COMIDA

La comida es esencial porque nos sostiene en nuestra vida cotidiana. Además es remedio natural.

Para nosotros preparar la comida es una ofrenda; así como compartirla con alegría.

Nuestra dieta es vegetariana sin ajo, sin cebolla; pero rica.

Preparamos los almuerzos en parte a base de la producción de nuestra huerta orgánica.

Elaboramos varios productos caseros: postres, mermeladas con fruta de la huerta, pizzas al horno de leña, café orgánico de nuestra eco-aldea, hongos, lacto-fermentados.

Formamos la gente local a preparar y producir sus propios productos: kombucha, paneer,…